2024年包头烧卖职业技能技师比赛圆满落幕
比赛由东河区总工会、东河区文体旅游广电局主办，东河区商务局、东河区人力资源和社会保障局、东河区市场监督管理局、中国民主建国会包头市委会东河区总支协办，包头市总工会、包头市商务局、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古烧卖美食文化专业委员会指导办赛，包头金街运营管理有限公司、包头烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古意宵韵文化旅游有限公司承办。
包头市总工会二级调研员王文海，包头市商务局副局长金永利，东河区区委常委、常务副区长冯东旺，东河区人大常委会副主任，区总工会党组书记、主席杨锐，区总工会常务副主席邢艳红、副主席王建强、党组成员刘改荣，东河区商务局局长李帅，东河区统计局局长，民建东河总支主委梅丹丹，东河区市场监督管理局党组书记、局长周静涛，东河区文体旅游广电局副局长赵鹏程，东河区人力资源和社会保障局副局长赵蕾出席活动。
比赛期间，聘请王津泉、成高潮等5名专业人员担任评委，设置传统风味烧卖制作和创新创意烧卖制作两个项目。评委们将从口感美味度、视觉呈现效果、制作技巧、创意思维运用、现场操作规范等多维度进行细致评判，最终将产生传统风味传承奖、烧卖创新突破奖、人气烧卖之星奖以及优秀奖若干名。
本次比赛充分展示了包头市餐饮行业职工良好的精神风貌和精湛的厨艺技能，激发了广大职工立足岗位，钻业务、学技术、练技能的热情。希望以本次比赛为契机，进一步引导广大职工树立勤于学习、终身学习的理念，推动形成全社会关注技能、尊重劳动、练就本领的良好氛围。
包头市总工会经济部部长刘荣，东河区总工会常务副主席邢艳红，东河区总工会党组成员刘改荣，东河区市场监督管理局党组成员、副局长朱峄隆，东河区文体旅游广电局副局长赵鹏程，东河区商务局副局长张桂升，东河区人力资源和社会保障局党组成员、区就业服务中心主任郄晓明，包头烹饪餐饮饭店行业协会会长姚战文出席比赛闭幕式。（包头烹饪餐饮饭店行业协会）
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